Ons verhaal
Het idee is ontstaan aan een gemis, een gemis aan het simpele vroeger toen ik als kind mee achter de toog stond, aan iedereen welkom en vooral het gemis aan een plek waar je altijd terecht kunt. En waar je kan genieten van de perfecte Belgische maaltijd: Een Frisse pint en heerlijke krokante FRIET.
We gaan ons focussen op ons rijke biercultuur, met een mooi assortiment van bieren, maar ook waar een frisse stella getapt zal worden in een echte Leuvense Boerke. De Belgische frietkotcultuur zullen we alle eer aandoen door verse frietjes te serveren, samen met huisgemaakte gerechten; zoals ons gekend stoofvlees, videe, balletjes in tomatensaus en verse brochetten van bij de lokale slager.
Zo willen we aan het station van Leuven een ideale ontmoetingsplaats creëren waar “meneer docteur”, de “facteur” en de “student” allemaal samen ontspannen, zonder vooroordelen en waar iedereen, net als vroeger, een oplossing heeft voor alle problemen in de wereld.
Santé